結合了德文的巧克力 (SCHOKOLADE) 與巧克力雲莊的故鄉 — 大湖 (LAKE)
一來註記雲主人當時在德國出差時立下志願要做「台灣經典巧克力」的夢想
二來希望巧克力雲莊繫著大湖的根，利用在地食材製作各式各樣美味的產品

• 營業時間:
週一至週日 11:00至22:00

• 特色產品
厄瓜多脆皮夾心可可
外層薄脆、內餡香濃，巧克力散發淡淡果香與煙燻香氣，搭上玫瑰鹽與可可原豆碎粒，打造細膩多層次的精緻美味。

杏仁豆太妃糖
焦糖奶油手工慢火熬煮，烘烤杏仁豆馥郁堅果香，感受豐富的層次在口中綻放。

雲莊焦香巴斯克乳酪-6吋
採用新鮮雞蛋、法國乳酪及鮮奶油製成，擁有焦糖香氣與細膩綿密的乳酪蛋糕體，外型低調卻一嚐驚豔，適合配搭茶飲、咖啡與紅酒。